Cerca de medio centenar de hosteleros participaron en el curso sobre alérgenos e intolerancia en la alimentación

Información y legislación sobre alérgenos, las buenas prácticas en la hostelería o aspectos clínicos y epidemiológicos, fueron algunos de los temas abordados en este curso gratuito organizado por las delegaciones de Turismo, Comercio y Salud Pública.

 

La delegada de Comercio, Esther García, agradeció la participación de los hosteleros en este curso de actualización con el que desde el Ayuntamiento se quiere apoyar a los profesionales de la hostelería local a seguir mejorando el servicio a los clientes. De la misma forma, la delegada dio las gracias a los profesionales de la unidad de protección de la salud del área de gestión sanitaria de Jerez, Costa Noroeste y sierra de Cádiz que impartieron esta acción formativa.