Éxito de la XIII Pisada Popular de Tintilla de Rota dedicada a los más pequeños
Rota vivió este lunes una de sus citas tradicionales que a finales de agosto impregna la ciudad con el aroma de la Tintilla.
La plaza Bartolomé Pérez acogió la XIII Pisada Popular de Tintilla de Rota, una uva que cada año nos regala el vino más reconocido y singular de nuestra ciudad y que se convirtió así en protagonista absoluta de esta actividad impulsada por Bodegas El Gato con la colaboración del Ayuntamiento de Rota.
Los más pequeños tuvieron un especial papel en esta actividad no solo pisando la uva Tintilla en el lagar instalado para la ocasión, sino también disfrutando de la actividad ‘Flor: la levadura del sherry’.
Antes de comenzar con la pisada popular, el escenario de Bartolomé Pérez acogió un sencillo acto que contó con la participación con el alcalde de Rota, José Javier Ruiz, y Laura López, de Bodegas ‘El Gato’. En este acto, la bodega quiso reconocer la labor del conocido barman roteño Chicho Santamaría Fuentes, más conocido como ‘Chico’ por la constante promoción que desde hace años realiza de la Tintilla desde su coctelería ‘El Dardo’.
Laura López tuvo palabras de reconocimiento para este hostelero tan conocido de la localidad, que agradeció el detalle repasando también algunos de los proyectos e iniciativas con las que ha ido introduciendo la Tintilla en su pub.
En su intervención, la representante de Bodegas El Gato subrayó que este año han dedicado la pisada a los más pequeños con la intención de acercar a los niños y niñas nuestra tradición y cultura, señalando que la bodega "no está prohibida para los niños" solo hay que saber enfocar ese acercamiento para trasladarles la riqueza de nuestra tierra, nuestra tradición y la labor de nuestros viticultores mayetos.
Por su parte, el alcalde de Rota destacó el esfuerzo que cada año hacen los viticultores roteños, así como el de bodegueros como El Gato o Ferris que no solo han contribuido para que esta uva no se pierda, sino que además han puesto en valor esta uva tan delicada que se saca adelante cada año con el esfuerzo de todos.
Ruiz Arana invitó a todos a mantener esta tradición y felicitó a los hosteleros por el trabajo que hacen especialmente en verano dando servicio a las miles de personas que nos visitan. El primer edil tuvo palabras de reconocimiento para ‘Chicho’ que durante casi medio siglo ha hecho que el nombre de Rota sea también conocido a través de su pub.
Finalmente, el alcalde puso en valor los buenos resultados que se consiguen con el trabajo conjunto de viticultores, bodegueros y hosteleros, a la hora de promocionar nuestra Tintilla y nuestra gastronomía; y agradeció a Bodegas El Gato su labor, así como esta iniciativa que llevan ya años celebrando y que en esta ocasión, muy acertadamente, dedican a los más pequeños.
En esta edición la Pisada Popular de Tintilla se completó, como viene siendo habitual, con la música en directo de Pepi Escalante & Agustín, y degustaciones de Tintilla de Rota ofrecida por Bodegas 'El Gato' y de calabaza a la Tintilla, elaborada por el cocinero Antonio Casanova.
