El I Congreso 'Tintilla de Rota' congregará este sábado a numerosos profesionales del sector en torno a nuestra Tintilla
La Tintilla de Rota ocupa un importante papel como referente vitivinícola de nuestra localidad, un recurso que tiene reflejo en el marco de vinos de Jerez y que poco a poco ha recuperado su estatus y valor como una singular y preciada uva reconocida a nivel internacional..
La labor que realizan los vendimiadores y bodegas, el apoyo del Ayuntamiento y otras entidades contribuyen a que este vino esté cada vez más presente y sea protagonista de eventos y citas muy populares como la pisada de al Tintilla o la vendimia de la rotonda dedicada a este vino .
A todas ellas se sumará este sábado una nueva inciativa de la asociación “TdeTintilla” y el Ayuntamiento de Rota: el I Congreso 'Tintilla de Rota', que reunirá a miembros de la asociación Tintilla de Rota, profesionales del sector, asociaciones vitivinícolas de la provincia, investigadores, comunicadores gastronómicos, etc.
La cita comenzará a las 11:00 h con la bienvenida por parte del alcalde de Rota y el presidente de la asociación a todos los asistentes y la apertura oficial, para continuar a las 11:30 h con la celebración de una mesa redonda titulada 'Pasado, presente y futuro de la Tintilla de Rota'.
El presidente del Consejo Regulador del Marco de Jerez, César Saldaña, moderará esta mesa en la que intervendrán el historiados Javier Maldonado; Montse Molina, enóloga y directora técnica de Bodegas Barbadillo; y Miguel Lara, enólogo y ampélografo.
Además, el patio del Castillo de Luna albergará distintos stands de las Bodegas “El Gato”, Finca “la Pintora”, Vinos “Alberto Orte”, Vinos de autor “Santi Jordi”, Bodegas “Barbadillo”, Bodegas “Luis Pérez” y Bodegas “Forlong”., donde los asistentes podrán participar en la cata de diferentes vinos elaborados con uva Tintilla de Rota; así como un stand de la agroalimentaria roteña 'El Bucarito'.
Además, de la Asociación “TdeTintilla”, la Oficina municipal de Turismo también estará presente con un stand desde el que se promocionará la ciudad entre los asistentes a este congreso.
La cita concluirá con la visita a la exposición de pintura del artista jerezano “Pepe Basto” enmarcada en la programación de este congreso, y que estará abierta al público en la sala de exposiciones del Castillo de Luna.
Tanto desde el Ayuntamiento como desde la asociación han querido destacar la importancia de poner en valor y disfrutar en Rota de algo tan singular y característico de nuestra ciudad como es la Tintilla. De la misma forma, por parte del Ayuntamiento han mostrado la voluntad por seguir apostando por iniciativas que refuercen el papel de la Tintilla en el ámbito nacional e internacional, subrayando y agradeciendo el esfuerzo que realiza la asociación 'T de Tintilla' en la promocion de este caldo roteño, con actuaciones como estas jornadas que contribuirán a acercar la Tintilla a profesionales del sector.
