Concluyen los talleres gastronómicos para difundir la preparación de la 'Urta a la Roteña'
Por segundo año consecutivo, la Delegación de Fiestas ha impulsado estos talleres para que roteños y visitantes puedan aprender a cocinar 'Urta a la Roteña'.Un nuevo grupo de participantes asistió este jueves al taller que se desarrolló en las instalaciones de cocina del pabellón municipal del recinto feria para aprender a cocinar la 'Urta a la roteña' de la mano de Antonio Casanova, un reconocido profesional de nuestra ciudad ganador de trece primeros premios del concurso gastronómico de urta y que también ha formado parte del jurado del citado certamen.
Estos talleres no solo tienen como objetivo promocionar este plato roteño reconocido internacionalmente, sino también fomentar la participación de ciudadanos en el apartado de amateur del Concurso de Urta que se desarrolla durante la Fiesta de la Urta.
Concluidos estos talleres, la delegada municipal de Fiestas, Laura Almisas, agradeció la gran respuesta de participación que ha obtenido esta iniciativa, y tuvo también palabras de agradecimiento para Antonio Casanova a quien entregó un detalle junto al delegado municipal Juan José Marrufo.
