Éxito de participación en el Taller de Arranque roteño llevado a cabo en el Mercado Norte
Posicionar nuestros mercados de abastos, dar a conocer los productos de la huerta roteña, fomentar el consumo de los productos de proximidad y divulgar nuestra gastronomía tradicional es el objetivo de este taller impulsado por la delegación municipal de Mercados e impartido por las Blogueras Pilar y Cristina con la colaboración de Miguel Ramos y Valle Márquez.
En la mañana de ayer, el Mercado Norte acogió un Taller de Arranque Roteño en el que participaron alrededor de 40 personas y que contó con la participación de Pilar Ruiz y Cristina Rodríguez del Blog gastronómico “Aprendiendo a Cocinar” que junto a Miguel Ramos explicaron y desarrollaron la receta del Arranque tradicional preparado a mano en el lebrillo y que complementaron con la versión modernizada a través del procesador de alimentos que consigue la misma receta y que fue mostrada por Valle Márquez.
Este taller surge como consecuencia de las reuniones mantenidas por la Delegada de Mercados Esther García y los comerciantes de la Plaza de Abastos del sector Norte que acogieron con gran entusiasmo la propuesta de estas actividades y otras de similares características que se irán desarrollando próximamente. De hecho, el próximo mes de agosto está previsto repetir la experiencia con este Taller de Arranque Roteño que ha contado con una importante participación. Mas de 30 participantes inscritos tanto de Rota como visitantes, que han podido conocer esta receta tan tradicional así como su versión más modernizada.
