Este viernes se celebra el II Concurso de Torrijas en el Mercado de Abastos de la zona Norte

 

Los interesados pueden inscribirse hasta este jueves 17 de marzo en la Oficina municipal de Turismo.

 

La delegación de Promoción Turística de Rota, que dirige la concejal Yolanda Morales, celebrará este mismo viernes de Dolores a partir de las diez y media de la mañana en el Mercado de Abastos de la zona Norte el ‘II Concurso de Torrijas’.
Así, con motivo de la próxima Semana Santa, y con la intención de conservar las recetas tradicionales de estos dulces caseros propios de la Cuaresma, el Ayuntamiento anima a los roteños a participar en esta cita gastronómica con la repostería propia de estas fechas.
El concurso está dirigido al público en general que tenga mayoría de edad. Los participantes tendrán que presentarse a las diez de la mañana de este viernes en el Mercado Norte, y podrán aportar hasta dos platos ( de unas doce raciones cada uno) adjuntando un sobre cerrado con los datos del concursante así como la receta seguida para la elaboración de las torrijas).
Los candidatos deberán inscribirse hasta el jueves 17 de marzo en la Oficina Municipal de Turismo, en horario de 9:30 a 13:30 h. y de 17:00 a 19:30 h.
El jurado, formado por personas cualificadas y profesionales de la pastelería, ajenas a la organización del concurso, valorarán las torrijas según los criterios de presentación, sabor y originalidad, concediéndose dos premios, uno a la Mejor Torrija Tradicional, otro a la Mejor Torrija Creativa. Además, también habrá un premio a la Mejor Torrija Popular, que será elegido por el público tras la degustación.