Monográfico de la uva Tintilla de Rota, este viernes en Discover Sherry
Como cada tercer viernes de cada mes, Discover Sherry convoca a distintos aficionados al Campamento Base de los Sherry Explorer, en el Hotel Pinomar de El Puerto de Santa María, bajo la dirección de Virginia Miller. En esta ocasión, la jornada está dedicada a la singular y únina Tintilla de Rota. Como novedad, esta semana los asistentes podrán presenciar un monofráfico de uno de los legados más importantes de la Villa de Rota, la uva Tintilla de Rota.
La muestra, bajo el título 'Monográfico Tintilla de Rota', estará dividida en tres partes, comenzando con un documental titulado 'Tintilla de Rota, el Legado' de José antonio Rodríguez 'Peque'.
En la segunda parte habrá una mesa redonda donde participará Miguel Lara, enólogo del Rancho de La Merced (IFAPA), Alberto Orte de CVA elaborador de Tintilla de Rota (Atlántida y Vara y Pulgar), Rocío Ruiz y Alejandro Narváez de Bodegas Forlón y elaboradores de Tintilla de Rota y el propio José antonio Rofdríguez 'Peque', elaborador de Clérigo.
Acabará el evento degustándose varias Tintillas de Rota, producidas en la Provincia de Cádiz.
Cabe destacar el buen momento que está atravesando esta variedad de la que todo el mundo está hablando, recordando que no hace muchos años esta uva estaba prácticamente desaparecida.
