Rotundo éxito de público y ambiente en el I Ronqueo del Atún y Show Cooking celebrado en el puerto pesquero de Rota

El espectáculo no defraudó y superó con creces las expectativas de público, convirtiendo el puerto pesquero de Rota en uno de los puntos de máximo interés en la tarde del sábado 11 de junio.

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Vecinos y visitantes no quisieron perderse el I Ronqueo del Atún y Show Cooking que la Delegación de Promoción Turística desarrolló partiendo de la idea de dos restaurantes locales, como son ‘El tragaluz’ y ‘Las tres calles’, con la ayuda de estos establecimientos, la Cooperativa de Pescadores, AECIRO, y los demás restaurantes participantes.

Esta novedosa propuesta ofreció al numeroso público que abarrotó el puerto pesquero, la posibilidad de ver cómo se lleva a cabo el despiece del atún, y también y como complemento perfecto, cómo se pueden elaborar y presentar exquisitas tapas con este delicioso manjar como ingrediente, a través del Show Cooking que protagonizaron varios restaurantes de la ciudad; e incluso degustarlo a través de las tapas que se pusieron a la venta desde los diferentes restaurantes.

El tiempo, el enclave marítimo en el que se desarrolló, el espectáculo que supone ver un ronqueo y cocina en directo, y la calidad y variedad de las tapas hicieron que esta actividad fuese un gran éxito en cuanto a promoción turística, gastronómica y también a la hora de poner el foco en la tradición de Rota ligada al atún y a la almadraba.

Desde la Delegación de Promoción Turística, que dirige la concejal Yolanda Morales, se ha agradecido la labor de todos los que de una u otra forma han intervenido en esta actividad, al mismo tiempo que se ha destacado el éxito de público, organización y ambiente que ha tenido este I Ronqueo, con el que se pretendía promocionar nuestra localidad y la tradición que la vinculaba a la almadraba y al paso del atún por sus costas; así como el trabajo que realizan los restaurantes preparando el atún de diferentes maneras.