Yolanda Morales presenta la II Ruta de la tapa de pescado "a la roteña", del 4 al 21 de agosto
Las Delegaciones de Promoción Turística y Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Rota, de la cual es responsable la delegada Yolanda Morales, en colaboración con la Asociación de Empresarios, Comerciantes e Industriales de Rota (AECIRO) ha presentado esta la II Ruta de la Tapa de Pescado y Marisco de la Bahía “a la roteña”.
El objetivo de esta tradicional cita es el de promocionar la receta “a la roteña” y los diferentes establecimientos que van a formar parte de la Fiesta de la Urta, reconocida de interés turístico nacional de Andalucía.
La duración de la Ruta será desde el Jueves 4 al Domingo 21 de Agosto, ambos inclusives y podrán participar todos los Bares y Restaurantes interesados, tanto si están dentro del recorrido de la Fiesta de la Urta como si no.
Los visitantes que realicen esta ruta podrán disfrutar productos elaborados con el Pescado o Marisco de la Bahía y utilizando la receta de la salsa “a la roteña” como ingrediente fundamental.
La Tapa podrá ser Tradicional o Innovadora (Tradicional a través de la receta clásica e Innovadora, fomentando la creatividad del cocinero, usando los ingredientes tradicionales de la receta).
Los participantes podrán elaborar y ofrecer ambas tapas, o bien, una sola tapa y concursar en una o ambas categorías, si bien el precio de la tapa será 3 euros, incluyendo una consumición que consistirá en refresco o cerveza.
En cada establecimiento participante se colocará por parte de la organización un cartel acreditativo que diga “Este establecimiento está participando en la II Ruta de la Tapa a la “Roteña”, si bien deberán mantener la Tapa durante toda la Ruta.
El hashtag creado para esta Ruta será #IIRutaTapaAlaroteña
El Jurado Calificador será a través de votación popular, y se valorarán dos modalidades tradicional e innovadora. Para la votación de ambas modalidades será requisito indispensable haber pasado por seis de los establecimientos participantes. Para ello se facilitará un pasaporte que deberá ser sellado y firmado.
La Urna para poder votar estará instalada en la Oficina de Turismo del Palacio Municipal Castillo de Luna (C/ Cuna, nº2), abierta de Lunes a Domingo de 10:00 a 13:30 y de 18:00 a 21:00.
Además los establecimientos participantes en la Ruta podrán recoger los pasaportes sellados y hacerlos llegar a la oficina de turismo.
Los Premios del Concurso de la II Ruta de la Tapa “a la Roteña”, para los que se presenten a ambas categorías serán los siguientes:
Para cada categoría:
· Mejor tapa Tradicional – Placa acreditativa aportada por las Delegaciones de Promoción Turística y Comercio y Mercados.
· Mejor tapa Innovadora – Placa acreditativa aportada por la Asociación de Comerciales e Industriales de Rota (AECIRO).
