Premios para las mejores propuestas gastronómicas de la Feria de la Tapa 2018 de Rota
La XIX Feria de la Tapa de Rota entregó en la noche de este sábado los premios a las mejores propuestas gastronómicas de esta feria, que aún se puede disfrutar durante toda esta jornada de domingo en la plaza Bartolomé Pérez.
El alcalde de Rota, Javi Ruiz Arana, junto con la teniente de alcalde delegada de Comercio, Encarna Niño Rico, y el secretario de Aeciro Rota, Gonzalo Tejedor, fueron los encargados de entregar los premios otorgados por el Jurado, que este mismo sábado estuvo visitando y degustando distintas tapas de los stands.
Así, tras la entrega de los correspondientes diplomas a los siete participantes de esta Feria: Sedona Bar & Grill, Bar Mercado Central "La Merced", Las tres Calles y el Callejón de Cádiz, Badulaque, Utopia y Capicua, Catering María y El Rincón de María, se conocían los ganadores de esta edición.
El premio a la Mejor Tapa Elaborada fue para Sedona Bar and Grill, por su 'Carrillada con curry rojo de coco y arroz prohibido', una tapa con la que el citado restaurante ha innovado en la elaboración de una receta artesanal usando ingredientes exóticos.
La Mejor Tapa de arranque roteño, que es precisamente el plato al que se dedicaba este año la Feria de la Tapa, resultó ser el 'Cannoli de pimientos y arranque' elaborado por el restaurante Badulaque', que presentó una magnífica e innovadora propuesta de esta receta de la gastronomía roteña.
Por otro lado, los restaurantes Capicúa y Utopía se llevaron el premio a la Mejor Tapa con Tintilla con su 'Canelón frío de calabaza y Tintilla de Rota', una tapa con la que estos restaurantes optaron por la singularidad de incorporar nuestra Tintilla y otro producto de nuestra tierra como es la calazaba roteña.
Finalmente, se entregó el premio a la Tapa Más Popular de la feria de este año, siendo la que más votos ha recibido por parte del público la 'Brocheta de pollo picante frito' de los restaurantes Las Tres calles y el Callejón de Cádiz.
Como cada año, se sorteó entre las personas que habían participado en las votaciones una cena en el restaurante ganador de la Tapa Más Popular.
La Feria de la Tapa continuó en la noche del sábado con muy buen ambiente y con la actuación de Jazzistika.
Además, durante toda esta jornada de domingo, desde las doce del mediodía a las doce de la noche, todos los vecinos y visitantes que lo deseen podrán disfrutar de esta feria, que no sólo ofrece la posibilidad de comprobar la calidad de las tapas ganadoras y de todas las que ofrecen los distintos establecimientos de hostelería participantes, sino también de la actuación del grupo flamenco Rosa La Piñonera, que tendrá lugar tras el acto de clausura de este Feria, previsto para las nueve de esta misma noche.
